Обязанности:
2.1. Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)
2.2. Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.
2.3. Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.
2.4. Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.
2.5. Производить порционирование блюд с соблюдением веса и
...